Jedná se o jeden z nejzdravějších stravovacích modelů na světě. V jídelníčku se opíráme především o produkty, jako je zelenina a ovoce, ryby a mořské plody, ořechy, zdravé tuky, nízkotučné mléčné výrobky, celozrnné obiloviny a zároveň omezujeme červené maso. 🥗 Tento model je založen na vysokém obsahu vlákniny, díky čemuž je více sytící. Je to protizánětlivá dieta, s nízkým glykemickým indexem, bohatá na polyfenoly a antioxidanty. ✨ Bude to ideální volba pro osoby potýkající se s inzulinovou rezistencí, endometriózou, PCOS, problémy se štítnou žlázou či jinými hormonálními poruchami. Má také široké uplatnění v prevenci kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky a obezity.